Otrava jídlem – už zase? 🤔

Tak je to tu zase… I letos jako vloni jsem si pro velký úspěch a překvapivé výsledky co se vysekanosti břišní oblasti týče zopakovala několikadenní střevní chřipku. Původce této politováníhodné události mi není doposud znám. Nejprve jsem si myslela, že za to může lepek, který se schovával v nevinně vyhlížející omáčce pod masíčkem, jež mému tatínkovi poslala hodná babička, a kterou jsem omylem okusila (myslela jsem si, že to je soc, který já tuze ráda). No a jelikož jsem tento týden finišovala Whole30, reakce na lepek infiltrovaný v podobě jíšky do kastrůlku s masem z kolene mě napadla s ohledem na dosavadní zkušenosti jako první. 🤔

…

Zajímá tě víc? Tak honem na můj staronový web!

10.6.2018 Add Comment

(ne)Whole30, část 2.

V první části (ne)Whole30 jste se mohli dozvědět, co za program jsem se to vlastně rozhodla do svého stravovacího režimu zařadit a jakým způsobem jsem si ho upravila pro potřeby své fitness cesty.

Zařazovací fáze

Po absolvování 30-ti denní očisty metabolismu jsem se rozhodla podstoupit také doporučovanou zařazovací fázi, protože mě opravdu zajímalo, jak moje tělo reaguje na konkrétní alergeny ve stravě. To bych to ale nebyla já, abych i tu zařazovací fázi nepojmula trochu jinak – jednoduše jsem otestovala vše, o čem jsem si myslela, že mému tělu nedělá dobře. Takže mimo základní potraviny typu mléčné výrobky, lepek, luštěniny či cukry, jsem testovala např. také umělá sladidla …

NE sladidlům

…

Zajímá tě víc? Tak honem na můj staronový web!

3.6.2018 Add Comment

(ne)Whole30, část 1.

Prolog

Je sobota odpoledne, konkrétně 16:18, a mě už to vyvalování se na sluníčku a spalování fleků nějak přestalo bavit. Ty necelé čtyři hodiny za to však stály … Jen tak, jak vás rodiče stvořili, se vyvalit na balkon … Zavřít oči a nechat plynout všechny myšlenky, ale u žádné z nich se nezastavovat … Soustředit se maximálně na to, aby to spalování bylo co nejvíce rovnoměrné (což se samozřejmě nestalo, to už bych od své kůže chtěla opravdu hodně 😏).

Posledních pár týdnů se mi nedaří zrelaxovat mysl, je jako kdyby v napětí. Neustále se mi hlavou honí nějací strašáci… 🧟‍♀️ Z toho, co bylo nebo naopak nebylo … Z toho, co bude nebo naopak už nikdy nemusí být … A tak tu máme rozlámané a zničené tělo po trénincích ve fitku v kombinaci s neutišenou myslí, která mě v noci budí ze spaní a já se pak div nesesypu cestou na záchod … A dnešních pár hodin pod azurovým nebem bylo to pravé ořechové … Společnost mi dělala pouze nová Joy, Cukrfree kuchařka a moje myšlenky na nějaký ten pobyt u moře, který snad letos vyjde. Však už si nějakou tu dovolenou taky zasloužím/e!

…

Zajímá tě víc? Tak honem na můj staronový web!

 

 

26.5.2018 Add Comment

Nízkosacharidový hrnečkový perník

Že sladké a lowcarb nejde dohromady? Ale kdeže, jednou za čas se nic tak hrozného nestane, když si dáme. A co si budeme povídat, občas ta kávička s možností něčeho sladkého k zakousnutí chybí. 😩 Ale i na to jsem během své nízkosacharidové cesty vyzrála! 😁 Řešením může být např. takový mugcake s perníkovým kořením aneb hrnečkový perník z mikrovlnky. Variant hrnečkové buchty je několik, samozřejmě jsem začala menším půrzkumem a našla si nějaký základní recept, který obsahoval pouze ořechovou mouku, kypřící prášek a vajíčko. Tento byl pro mě nějakou dobu dostačující, ale výsledek měl hodně vajíčkovou chuť a byl vhodný spíše pro ukojení chutě na slané či pečivo. Proto jsem začala experimentovat. ☺ I když zastánci lowcarb stravování nejsou familiární s používáním proteinových prášků či sóji a arašídů, já jsem v tomto rebel a aby pro mě LC stravování bylo dlouhodobě udržitelné, rozhodla jsem se tyto suroviny nevyřazovat. Proteinové prášky jako takové už ale moc často nepoužívám, takže jsem je zužitkovala právě v hrnečkové buchtě. 🤗 Ze svých pokusů mi pak nejlépe vyšla následující receptura:

…

Zajímá tě víc? Tak honem na můj staronový web!

15.11.2017 Add Comment

Plněná špagetová dýně s kuřecími kousky

Tento recept je (hodně) modifikovaná verze plněné pečené špagetové dýně podle Cukrfree kuchyřky od Janiny Černé. A jelikož nemám ráda složité pokrmy, nebude to nic těžkého. K přípravě jídla vám stačí tyto suroviny:

  • 1 špagetová dýně,
  • 2 kuřecí prsní řízky (množství je na každém z vás, já měla jeden větší a půlku menšího, cca 400 g dokupy),
  • 1 cibule (střední, řekla bych),
  • olej na restování,
  • sůl, pepř, česnek či grilovací koření na dochucení,
  • parmezán.

…

Zajímá tě víc? Tak honem na můj staronový web!

14.10.2017 Add Comment